清明临近，在绍兴嵊州市黄泽镇前良村，很多家庭正忙于制作青麻糍。刚过去的双休日，俞氏青麻糍加工场也迎来了一大批由市青少年宫组织的小朋友，前来这里学艺。

　　在俞氏青麻糍加工现场，主人俞乐和其他加工师傅一道忙着完成青麻糍的各道流程。青麻糍看似简单，前后却有20多道工序。小朋友们在师傅的现场指导下，快乐地体验制作过程。

　　青麻糍是嵊州市传统风味小吃，近年来经网络传播，成为一款网红美食，前良村已有10来户专门做青麻糍的农户，生意红火。俞乐介绍，前几年做的都是白麻糍，后来改进了，用上了艾草，口味很好，现在每天平均要用掉200斤米，清明期间更是用量大增。

今日嵊州 记者  费学军